Тур в Коньяк:

Если вы планируете поездку в Коньяк, такой коньячный тур будет лучшим началом вашего исследования этого региона.

Название коньяка, производимого уже в 17-м веке, известно сейчас во всем мире как лучший французский бренди. Но раньше город Коньяк был важным торговым портом региона. Здесь продавали соль и вино. Затем был открыт процесс двойной дистилляции, благодаря чему здесь стали производить знаменитый напиток. 

Также тур в Коньяк связан с королевской династией – в 1494 году в Шато де Валуа, в котором в настоящее время расположен коньячный дом OTARD, родился Франсуа I. Сегодня в городе находятся дома и многих других престижных коньячных брендов. Среди самых известных: Hennessy и Martell, Rémy Martin и Camus.

Но рядом с необходимостью посетить один из брендовых коньячных домов, мы настоятельно рекомендуем вам посетить некоторых небольших производителей, у которых будет совершенно другой подход к коньяку и другая философия!

Регион Коньяка также является регионом производства Пино де Шарант. Это марочное ликёрное вино, изготовленное из трех частей виноградного сока и части коньяка. Его пьют охлажденным в качестве аперитива или десертного вина. Пино бывает двух видов – белое и красное.

Тур в Коньяк

Пример программы:

• 9:00 — выезд в Коньяк
• 10:30 — мы начнем наш коньячный тур с визита всемирно известного Коньячного Дома с дегустацией (как минимум) двух Коньяков (vsop и XO).
• 12:45 — обед в ресторане вблизи города Коньяк;
• 15:00 — визит небольшого производителя Коньяка, где вас лично встречает хозяин. Он производит не только очень качественный коньяк в малых количествах, но ещё очень старое пино из Шарант.
• 16:30 — визит небольшого производителя Коньяка в самой качественной зоне производства — «Гранд Шампань». Это единственная зона, имеющая право аппеласиона «1-ый Крю Коньяка». Хозяин лично проводет вам визит с дегустацией его лучших Коньяков
• 19:00 ужин в ресторане в городе Коньяк
• выезд в Бордо 

Если вы хотите отправиться со мной в тур в Коньяк, напишите мне.

Сайт нашего агентства Taste & Travel

Винный тур в Сент-Эмильон

Сент-Эмильон это очаровательный средневековый городок в самом центре знаменитого винного региона Бордо. Но это и старейшее винодельческое наименование в регионе Бордо, с историей, которая восходит ко временам древних римлян.

Сегодня вы все еще можете найти много римских руин на всей территории аппелласьона. Сент-Эмильон был домом известного поэта и любителя римского вина, Децимуса Магнуса Аузониуса. Именно он послужил вдохновением для названия знаменитого Chateau Ausone. Но деревня была названа в честь бенедиктинского монаха по имени Эмильон, который пришел сюда из Британии. Эмильон жил отшельником и, совершив несколько чудес, он стал очень известным в регионе. С его именем также связано начало создания впечатляющей и уникальной монолитной церкви, вырезанной в скале. Находится она в самом центре городка Сен-Эмильон.

Сегодня Сент-Эмильон внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО, как культурный пейзаж. Старейшая во Франции винная хартия – Жюрад де Сен-Эмильон — была создана уже в 1199 году! Сент-Эмильон был также первым регионом Бордо, начавшим экспортировать свои вина в Англию по просьбе короля Эдуарда.

Винный тур в Сент- Эмильон

Пример программы:

• 9:00 — Встреча в отеле. Выезд в средневековый городок Сент-Эмильон (записанный Юнеско в мировое достояние в 1999). 
• 9:50 — Индивидуальный визит (туда без гида не попасть) так называемых подземных памятников. А именно: бывшей пещеры и часовни Святого Эмилиона и части катакомб. И особенно — уникальной самой большой в Европе монолитной церкви, вырезанной в камне в 9-11 вв. монахами.
• 11:30 — Визит Шато производителя вина в аппеласионе 1-ый Гран Крю Классе Сент-Эмильона с дегустацией его вина.
• 13:00 — Обед в деревенском небольшом семейном ресторане в 6 км от городка Сент-Эмильон. 
• 15:00 — визит Шато производителя вина в аппеласионе Гран Крю Классе Сент-Эмильон. Или Помроль, или Монтань — Сент-Эмильон, с дегустацией его вин. 
• 17:30 — Дегустация у небольшого производителя вина в Сент-Эмильон с дегустацией его нескольких исключительных вин; 
• 20:30 – Возможен ужин у одного из лучших шефов региона. В этот вечер вам откроют двери ресторана одного из лучших Шефов Франции и ведущего кулинарных телешоу.

Если вы хотите отправиться со мной в винный тур в Сент-Эмильон, напишите мне.

Сайт нашего агентства Taste & Travel

Винный тур в Медок:

Медок — земля одних из самых престижных французских вин. Среди известных наименований вин, производимых здесь, Сен-Эстеф, Марго, Сен-Жюльен и Пойак. В 1855 году производители вин региона Медок классифицировали свои 61 лучших вин в таблицу «Гран Крю», от «Premier Cru» до «Cinquième Cru». Лучший способ открыть для себя регион Медок — это проехать по «Дороге замков».

Этот винный тур в Медок позволит вам посетить и попробовать самые знаменитые вина региона в его лучших аппелласионах, от Марго до Сен-Эстеф.

На юге от Медока находится О-Медок, включающий в себя деревни Сен-Эстеф, Мулис, Листрак, Пойяк, Сен-Жюльен и Марго. В самом же регионе О-Медок производятся пять Гран Крю Классе.

Далее к северу от первых аппелласионов левого берега находится Сен-Эстеф, регион, который производит вина, характеризующиеся доминирующими танинами и землистыми ароматами в своей молодости, и большой элегантностью при старении.

Затем, винный тур в Медок продолжится аппеласьонами Пойяк и Сен-Жюльен — очень важными аппелласионами региона О-Медок. Ароматы черной смородины и кедра, а также древесные ноты этих нектаров каждый раз переносят вас в другое место! Вина Сен-Жюльен, характеризуются великолепной сбалансированностью ароматов, структурой и минеральными фруктами, это квинтэссенция красного вина.

Дальше на юг и обратно от устья Жиронды, находится Листрак. Этот регион не имеет качества Сен-Жюльен или Пойяк, а больше напоминает стиль Сент-Эстеф.

Рядом, ниже по Жиронде, находится Мулис. Это самый маленький из шести аппелласионов О-Медок. Здесь можно найти очень хорошие и элегантные вина.

И, наконец, Марго — элегантное вино с богатыми ароматами, производимое ихз виноградников в южной части региона О-Медок.

Винный тур в Медок

Пример программы:

• 9:30 — выезд из Бордо
• 10:30 — Шато апеласьон Марго,Гранд Крю Класе Медока, визит и дегустация его всемирно известных вин
• 12:30 — Обед в деревенском ресторане
• 14:30 — Шато, Гранд Крю Класе апеласьон Сэн Жюлиен, визит и дегустация
• 16:30 — Шато, 2 или 3 Гранд Крю Класе класификации 1855 года, визит и дегустация
• или Шато в аппеласьоне О-Медок классификации Крю Буржуа. Маленькое хозяйство с прекрасными винами и очень интересным подходом в дегустации. Визит проводит сам хозяин!
• 19:30 – Ужин в гастрономическом ресторане
• 22:00 – Возвращение в отель

Если вы хотите отправиться со мной в винный тур в Медок, напишите мне.

Сайт нашего агентства Taste & Travel

Устричный тур в Аркашон:

Аркашон это не только уникальный залив и Дюны. Это ещё уникальный городок с своей своеобразным стилем архитектуры под влиянием ориентализма (восточных культур) и и арабо-испанской архитектуры.

В 1841 году была построена железнодорожная ветка, связавшая столицу региона Бордо и Ла-Тест-де-Бюш. В 1845 году в бухте, в 5 километрах севернее Ла-Тест-де-Бюш, построили глубоководную плавучую пристань. К пристани проложили дорогу через солончак. Началось строительство города; так появился Аркашон.

Климат этого района ценился очень высоко и Аркашон в начале XIX века развивался с большим размахом. Особенно после строительства железнодорожной ветки Бордо—Ла-Тест, благодаря которой к заливу съезжалась публика всего региона. В 1823 году моряк по имени Франсуа Легалле открыл предприятие морского купания. Услуги его были адресованы, в первую очередь, состоятельной клиентуре.

Аркашон, бывший поначалу кварталом города Ла-Тест-де-Бюш, 2 мая 1857 года получил статус коммуны декретом императора Наполеона III. Первым мэром города стал Альфонс Ламарк. Он стал автором девиза города: «Heri solitudo, hodie vicus, cras civitas». Что означает: «Вчера пустошь, сегодня посёлок, завтра город».

Устричный тур в Аркашон

Пример программы : Аркашон (Вариант 1)

• 9:30 — выезд в Аркашон
• 10:30 — обзорная экскурсия на машине по Зимнему Городу Аркашона
• 11:30 — прогулка по набережной Аркашона
• 12:30 – Обед — дегустация наисвежайших устриц непосредственно в небольшом, аутентичном, устричном порту, у производителя, который с удовольствием расскажет о том, как их выращивает. Естественно с белым вином региона. (Кроме устриц и хлеба, можно заказать паштет, креветки и морские улитки) или обед в ресторане на набережной Аркашона
• 15:30 — Дюна Пила, подъём на Дюну — самую высокую дюну в Европе (114 метров), со своим незабываемым видом на 360° на Океан, на лесной массив Ланд, на вход в залив и на Кап Ферре
• 19:30 — ужин в ресторане у подножья дюны с видом на Океан
• 21:30 — выезд в Бордо
• 22:30 — возвращение в отель

Устричный тур в Аркашон

Пример программы : Аркашон (Вариант 2)

• 10:00 — Эксклюзивный визит в частный замок. Сам хозяин замка (замок принадлежавший Генриху III Наварскому и IV Французскому и Королеве Марго), господин Граф! откроет ворота, проведёт лично экскурсию по своему замку, с удовольствием ответит на вопросы и предложит провести немного времени для небольшого аперитива в своём личном салоне!
• 12:00 — выезд в Аркашон
• 13:00 — Обед — дегустация наисвежайших устриц непосредственно в небольшом, аутентичном, устричном порту, у производителя, который с удовольствием расскажет о своей профессии. Естественно с белым вином региона. (Кроме устриц, можно заказать паштет, креветки и морские улитки) Или обед в ресторане на набережной Аркашона
• 14:30 — прогулка по набережной
• 15:00 — возможна прогулка на катере по заливу Бассэн д’Аркашон
• 16:00 — обзорная экскурсия на машине по Зимнему Городу Аркашона
• 16:45 — Дюна Пила, подъём на Дюну — самую высокую дюну в Европе (114 метров), со своим незабываемым видом на 360° на Океан, на лесной массив Ланд, на вход в залив и на Кап Ферре
• 19:30 — ужин в ресторане у подножья дюны с видом на Океан
• 22:30 — возращение в Бордо

Если вы хотите отправиться со мной в устричный тур в Аркашон, напишите мне.

Сайт нашего агентства Taste & Travel

Le Soleil, avec toutes ces planètes qui gravitent sous sa gouverne, prend encore le temps de mûrir une grappe de raisin, comme s’il n’y avait rien de plus important… (Galilée)

Винный тур Бордо Грав Сотерн

Если Вы планируете посетить регион Бордо, с его таинственной историей, прекрасной архитектурой, богатой культурой, аутентичным терруаром, великолепными замками. Отведать его разнообразные деликатесы, продегустировать его всемирно известные вина. Этот тур Бордо Грав Сотерн для вас!

Если вы любитель вина, и особенно, любитель вина Бордо, нет лучше удовольствия, чем посетить ваши любимые винные регионы. Здесь у Вас будет возможность встретиться с людьми, которые производят вино, которое пробуждает в вас эмоции. И все любители вина знают, что время проходит так быстро, когда мы говорим о вине.

Но даже если Бордо, славится своими виноградниками, легендарными замками и вином. Город также является прекрасным туристическим направлением. Ведь у Бордо невероятно богатая и увлекательная история, начиная с римских времен, когда город назывался Бурдигала. Вы можете легко провести не один день в центре города Бордо. Так много можно увидеть и сделать здесь. Вошедший недавно в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, Бордо — это красивый и романтичный город. Нетронутый с 18-го века, он сохранил свой неповторимый французский шарм.

Это город с историей, которую вы можете увидеть, почувствовать и к которой вы сегодня прикоснуться. Более того, сегодня Бордо является раем для любителей хорошего вина и изысканной кухни, и город продолжает улучшать свою гастрономическую репутацию, благодаря многим «звездным» ресторанам Мишлен, а также многочисленным традиционным ресторанам-брассери.

Винный тур Бордо — Грав — Сотерн

Пример программы:

• 9:00 — пешая экскурсия по историческому центру города Бордо, с самыми важными историческими памятниками. Краткая история города с времён римской империи, английский период и 18-ый век. Благодаря ему Бордо записан в наследие человечества ЮНЕСКО
• 12:30 — обед в ресторане в центре города
• 14:30 — выезд из Бордо
• 15:15 — визит винного Шато в аппеласьоне Грав с дегустацией его белых и красных вин
• 17:00 — визит средневекового замка (1306 г). Этот великолепный замок сохранился благодаря тому, что в течение 7 веков здесь живёт одно семейство. Кроме экскурсии, здесь вы продегустируете изумительное белое вино аппеласьона Грав. Оно произведится самим хозяином замка господином Виконтом, на виноградниках площадью всего в 10 гектар. Индивидуальная экскурсия проводится самим хозяином замка. Господин Виконт с удовольствием всёпокажет и расскажет, да ещё и угостит своим вином.
• 18:30 — визит Шато производителя Гран Крю Классе в аппеласьоне Сотерн по классификации 1855 года и дегустация его нектара. Это небольшое хозяйство производит несколько вин, в том числе самые престижные Кюве Сентенэр, которые делают из урожая лоз, возраст которых от 50 до 75 лет.
• 20:00 — ужин в гастрономическом ресторане
• 22:00 — возвращение в отель

Если вы хотите отправиться со мной в винный тур Бордо Грав Сотерн, напишите мне.

Сайт нашего агентства Taste & Travel

Ici le shérif s’appelle Yquem, le Rio Bravo le Ciron, et l’or le Sauternes.

John WAYNE