Медок — земля одних из самых престижных французских вин. Среди известных наименований вин, производимых здесь, Сен-Эстеф, Марго, Сен-Жюльен и Пойак. В 1855 году производители вин региона Медок классифицировали свои 61 лучших вин в таблицу «Гран Крю», от «Premier Cru» до «Cinquième Cru».