Gascogne est la maison de l’Armagnac, de foie gras et de d’Artagnan. Avec ses pittoresques champs de fleurs, des vignobles à perte de vue et des kilomètres de routes de campagne, c’est la campagne française par excellence, parfaite pour des vacances tranquilles en famille.

Manger, boire, marcher, éventuellement faire de l’équitation et du canoë-kayak : il y a beaucoup à faire en Gascogne si vous êtes partants. Mais l’esprit de ce coin est la tranquillité et la détente. Une promenade ici, un verre par là, éventuellement une petite sieste entre les deux, et vous oubliez bientôt qu’est-ce que c’est d’être pressé.

Mais les amateurs de eaux-de-vie seront heureux de découvrir ici les propriétés d’Armagnac, qui produisent ce célèbre spiritueux dans la région depuis la fin du 15ème siècle.

Il y a plus de 300 producteurs dans l’appellation Armagnac, et beaucoup d’entre eux sont des tous petits producteurs, des maisons familiales, tandis qu’à Cognac il y a surtout des maisons de cognac de marque.

Les Armagnacs sont vraiment des eaux-de-vie très particuliers, distinctifs, individualistes. Et la caractéristique la plus importante de ce qu’ils reflètent est le rappel du terroir local : l’interaction complexe des sols, du climat et d’autres facteurs qui rendent unique chaque région viticole productrice et même chacun de ses vignobles.

En général, les eaux-de-vie françaises sont distillées deux fois avant leur maturation en barrique, mais la plupart armagnacs, cependant, sont distillés qu’une seule fois. En conséquence, ces eaux-de-vie veloutées et douces semblent refléter toute la richesse de leur terroir, avec des saveurs infinies, complexes et charmantes.

Un pour tous et tous pour un !

Saint-Emilion est un charmant village médiéval situé au cœur de la célèbre région viticole de Bordeaux et la plus vieille appellation de production de vin dans la région de Bordeaux avec une histoire qui remonte à l’époque des anciens Romains.

Aujourd’hui, vous pouvez encore trouver de nombreuses ruines romaines sur tout le territoire de l’appellation. Saint-Emilion était la maison d’un célèbre poète et grand amateur de vin romain, Decimus Magnus Ausonius, qui a servi de source d’inspiration pour le nom du célèbre Château Ausone. Mais le village doit son nom à un moine bénédictin venu de Bretagne qui s’appelait Emilion.

Emilion a vécu une vie d’ermite et, après avoir accompli quelques miracles, il est devenu très célèbre dans la région. Il est également responsable du début de la création de l’impressionnante et unique église monolithe creusée dans la roche, qui se trouve maintenant au cœur du village de Saint-Emilion.

Aujourd’hui, le village de Saint-Emilion est inscrit comme Paysage Culturel au patrimoine mondial l’UNESCO, avec sa plus ancienne société de vin en France – La Jurade de Saint-Emilion, qui a été créée en 1199 ! Saint-Emilion a été également la première région de Bordeaux à exporter ses vins en Angleterre à la demande du roi Edward.

Médoc est la terre de quelques-uns des plus prestigieux vins français. Parmi les célèbres appellations produites ici sont Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Julien et Pauillac. C’est en 1855 que les producteurs de vin de la région de Médoc ont classé leurs 61 meilleurs vins dans un tableau des « grands crus », du « Premier Cru » à « Cinquième Cru ».

La meilleure façon de découvrir la région du Médoc est de suivre « La route des Châteaux ». Pendant ce wine tour, vous pourrez visiter et déguster les vins les plus célèbres du Médoc, à travers les meilleures appellations, de Margaux à Saint-Estèphe.

Au sud du Médoc, il y a le Haut-Médoc, une région plus vaste qui comprend les villages de Saint-Estèphe, Moulis, Listrac, Pauillac, Saint-Julien et Margaux. En ce qui concerne le Haut-Médoc lui-même, cette région comprend cinq crus classés.

Plus au nord des premières appellations de la rive gauche est le Saint-Estèphe, une région qui produit des vins caractérisés par des tanins dominants et des arômes de terre dans leur jeunesse, deviennent très élégants en vieillissant.

Ensuite, Pauillac et Saint-Julien sont deux grandes appellations du Haut-Médoc. Les arômes de cassis et de cèdre, et plus particulièrement de copeaux de bois, vous transportent ailleurs à chaque fois !

Saint-Julien, caractérisé par un équilibre sublime d’arômes, de structure et des fruits minéraux, il est pour certains la quintessence de vin rouge.

Plus au sud, et en retrait de l’estuaire de la Gironde, est Listrac. Cette région n’a pas la qualité de Saint-Julien ou Pauillac, ressemblant davantage à Saint-Estèphe dans son style.

Moulis est à côté, en retrait de la Gironde. C’est la plus petite des six appellations du Haut-Médoc. Ici on peut trouver quelques vins très élégants et de bonne valeur.

Et enfin, Margaux, un vin élégant parfumé, produit à partir des vignes à l’extrémité sud du Haut-Médoc.

Le Bassin d’Arcachon est l’un de ces endroits magiques qui sont devenus une source constante d’inspiration pour de nombreux écrivains, peintres, sculpteurs et photographes, attirés par l’atmosphère, l’environnement et la lumière changeante de ces lieux.

Avec son architecture exceptionnelle et le centre-ville animé toute l’année et des kilomètres des plages à perte de vue … Arcachon a tout. Chaque quartier dégage une atmosphère unique et pleine de charme : d’élégantes villas du 19ème siècle dans la ville d’hiver, le front de mer et jetées dans la ville d’été, un port animé de la ville d’automne, la longue plage de Pereire et ses promenades piétonnes dans la ville de printemps.

Un des sites les plus connus est sans doute la Dune du Pilat avec ses 109m de haut qui se dresse majestueusement au-dessus de l’entrée du Bassin d’Arcachon. Elle est attrayante non seulement pour sa beauté, mais aussi pour le défi physique … à savoir celui de l’escalade de la montagne de sable.

Le Bassin d’Arcachon est parfait pour une variété d’activités sportives, comme la randonnée, le cyclisme, la voile, les sports de plage, l’équitation, le canoë-kayak et le golf. Il y a une occupation pour chacun. Les gastronomes apprécieront la dégustation de fruits de mer locaux, les enfants adoreront explorer les zones de loisirs et parcs d’attractions, tandis que les amateurs d’art seront fascinés par l’architecture des villas. Les curieux seront intéressés à en apprendre davantage sur l’histoire du Bassin et l’élevage des huîtres.

Le Bassin d’Arcachon est parfait pour une visite tout au long de l’année, quel que soit votre âge ou votre champ d’intérêts !

Le Soleil, avec toutes ces planètes qui gravitent sous sa gouverne, prend encore le temps de mûrir une grappe de raisin, comme s’il n’y avait rien de plus important… (Galilée)

Si vous voulez visiter la région de Bordeaux, avec sa mystérieuse histoire, sa sublime architecture, sa riche culture, son authentique terroir, ses magnifiques châteaux et goûter à ses nombreuses gourmandises, cette page est pour vous.

Si vous êtes un amateur de vin, et surtout un amateur de vin de Bordeaux, il n’existe un meilleur plaisir que de visiter les régions viticoles que vous aimez. Ici, vous aurez l’occasion de rencontrer les gens qui produisent le vin que vous émeut. Et tous les amateurs de vin le savent, il est facile de passer du temps à parler de vin.

Mais même si Bordeaux est bien sûr célèbre pour ses vignobles, des châteaux légendaires et le vin, la ville est aussi un bel endroit à visiter avec son incroyablement longue et riche histoire qui remonte à l’époque des Romains quand la ville s’appelait Burdigala.

Vous pouvez facilement passer des jours dans le centre-ville de Bordeaux avec tellement de choses à voir et à faire. Récemment entré dans la Patrimoine de l’humanité de l’Unesco, Bordeaux est une belle ville romantique et intacte du 18e siècle, qui conserve son charme français. C’est une ville avec une histoire que vous pouvez voir, toucher et sentir aujourd’hui.

De plus, aujourd’hui Bordeaux est le paradis pour les amateurs de bon vin et la bonne cuisine et continue d’améliorer sa réputation de fine cuisine avec plusieurs restaurants Michelin étoilés, ainsi que des bistros traditionnels.

Ici le shérif s’appelle Yquem, le Rio Bravo le Ciron, et l’or le Sauternes.

John WAYNE