Gascogne

Gascogne est la maison de l’Armagnac, de foie gras et de d’Artagnan. Avec ses pittoresques champs de fleurs, des vignobles à perte de vue et des kilomètres de routes de campagne, c’est la campagne française par excellence, parfaite pour des vacances tranquilles en famille.

Manger, boire, marcher, éventuellement faire de l’équitation et du canoë-kayak : il y a beaucoup à faire en Gascogne si vous êtes partants. Mais l’esprit de ce coin est la tranquillité et la détente. Une promenade ici, un verre par là, éventuellement une petite sieste entre les deux, et vous oubliez bientôt qu’est-ce que c’est d’être pressé.

Mais les amateurs de eaux-de-vie seront heureux de découvrir ici les propriétés d’Armagnac, qui produisent ce célèbre spiritueux dans la région depuis la fin du 15ème siècle.

Il y a plus de 300 producteurs dans l’appellation Armagnac, et beaucoup d’entre eux sont des tous petits producteurs, des maisons familiales, tandis qu’à Cognac il y a surtout des maisons de cognac de marque.

Les Armagnacs sont vraiment des eaux-de-vie très particuliers, distinctifs, individualistes. Et la caractéristique la plus importante de ce qu’ils reflètent est le rappel du terroir local : l’interaction complexe des sols, du climat et d’autres facteurs qui rendent unique chaque région viticole productrice et même chacun de ses vignobles.

En général, les eaux-de-vie françaises sont distillées deux fois avant leur maturation en barrique, mais la plupart armagnacs, cependant, sont distillés qu’une seule fois. En conséquence, ces eaux-de-vie veloutées et douces semblent refléter toute la richesse de leur terroir, avec des saveurs infinies, complexes et charmantes.

Un pour tous et tous pour un !