Коньяк

cognac

«Секреты Коньячных Ангелов» Коньяк Cognac

Если вы планируете поездку в Коньяк, эта программа будет лучшим началом вашего исследования этого региона.

Название коньяка, производимого уже в 17-м веке, известно сейчас во всем мире как лучший французский бренди, но раньше город Коньяк был важным торговым портом региона по продаже соли и вина, до открытия процесса двойной дистилляции, благодаря которому и производит знаменитый напиток. 

Также Коньяк связан с королевской династией – в 1494 году в Шато де Валуа, в котором в настоящее время расположен коньячный доме OTARD, родился Франсуа I. Сегодня в городе находятся дома и многих других престижных коньячных брендов, в том числе Hennessy и Martell, Rémy Martin и Камю. Но рядом с необходимостью посетить один из брендовых коньячных домов, мы настоятельно рекомендуем вам посетить некоторых небольших производителей, у которых будет совершенно другой подход к коньяку и другая философия. Регион Коньяка также является регионом производства Пино де Шарант, марочное ликёрное вино, изготовленное из трех частей виноградного сока и части коньяка. Его пьют охлажденным в качестве аперитива или десертного вина, Пино бывает двух видов – белым и красным.

Пример программы:

  • 9:00 - выезд в Коньяк
  • 10:30 - визит дома Реми Мартэн с дегустацией двух Коньяков (vsop и XO);
  • 12:45 - обед в ресторане вблизи города Коньяк;
  • 15:00 - визит небольшого производителя Коньяка, где лично встречает хозяин. Он производит не только очень качественный коньяк в малых количествах, но ещё очень старое пино из Шарант с дегустациями;
  • 16:30 - визит небольшого производителя Коньяка в самой качественной зоне производства - "Гранд Шампань", единственная имеющая право аппеласиона "1-ый Крю Коньяка", где хозяин лично проводит визит с дегустацией его лучших Коньяков
  • 19:00 ужин в ресторане в городе Коньяк
  • выезд в Бордо